Une expérience gastronomique
pour vos invités.

Hestia, déesse grecque du foyer et du feu sacré, symbolise l’association de Guillaume, Louis-Valéry et Sylvain. Leur rencontre au sein d’un bel établissement parisien révéla un désir commun de cuisine exigeante, raffinée et détonante. La technique, la précision et l’inspiration au service du goût.

Si Hestia fait sens en tant que porte drapeau de ce mariage à trois, c’est parce qu’elle représente parfaitement ce que veulent transmettre les trois chefs. Une cuisine puisant ses origines en Méditerranée. Accueillante, enveloppante, elle n’hésite pas à apporter subtils twists inattendus grâce à l’utilisation du feu et des épices.

Hestia porte ce que les trois chefs veulent transmettre : la chaleur d'une table partagée au centre de laquelle se trouve un ensemble créatif et détonnant dont vous vous souviendrez